喜宴菜單

2021 主廚推薦喜宴菜單

精選超好評、長輩喜愛,人氣喜宴菜色

超人氣喜宴菜-蒜蓉奶油蒸旭蟹

旭蟹又稱為蝦蛄頭,也是一種東海岸沿岸漁港的著名漁產之一。旭蟹具有一身誘人的橘紅色澤,吃起來於扎實的細膩肉質中,帶有一絲絲整齊的纖維解理,入口即化的滑嫩之外,同時融合蝦類肉質的彈性特色。

小資最愛(13,800元)

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超人氣喜宴菜-東坡肉燴烏參


一半肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,十分美味。層次鮮明的口感令人回味無權,瘦肉軟嫩入味,配上繼光餅,恰到好處。

雙喜臨門(15,800元)


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超人氣喜宴菜-泰式沙公佐鮮奶哈斯


清蒸沙公鮮美的肉質,加上主廚獨家咖哩醬汁混合半熟鴨蛋的美味,撲鼻濃郁的南洋風味搭配柔軟鮮奶哈斯麵包,層次分明的口感享受像海浪波波襲來,讓人彷彿置身度假小島般心曠神怡。

海陸同心(17,800元)

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超人氣喜宴菜-銅盤鹽燒大海蝦


選用手掌般大小的大海蝦作為主軸,加上銅盤及鹽去帶出蝦的鮮味,肉質扎實又Q彈,最簡單的料理方式,帶給你最純粹的美味。

金玉良緣(19,800元)


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2021 限定喜宴專案 

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